【京都】国産小麦100%!ベジタリアン対応。あたらしい?パン屋「鴨川ベーカリー」

鴨川ベーカリー
azuki

皆さん、京都って和のイメージですが、パンの消費量が日本一と言われているのをご存じですか?

そうそう!
京都は美味しいパン屋さんがたくさんあって激戦区なんですよ。

そんなパン屋さん激戦区の京都、上京区にあるパン屋さんをご紹介します。

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目次

かわいい足跡がトレードマーク『鴨川ベーカリー』

かわいいカモの足跡がトレードマーク。

『かもがわベーカリー』です。

鴨川ベーカリーの食パン
かわいい足跡がトレードマークの【鴨川ベーカリー】

紙袋にもかわいい足跡(*^^*)

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そして

鴨川ベーカリーの食パン 足跡
食パンにもかわいい足跡

食パンにも足跡がついています。

かわいい~(^^♪

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あたらしい食パン

悩む女性

新しい食パンて何が新しいの?

近年、大ブームを巻き起こしている高級食パン

食パン
美味しい食パン

今の高級食パンの特徴は生クリームやバターをたっぷり使っていたり、はちみつを使用していたりします。

しかし、かもがわベーカリーは

バターやミルクは使用せずに、植物由来の食材のみを使用。

動物性の食材を使わずに作ろうという全く新しい考え方。

バターやミルクの代わりに、大豆や豆乳を使用して濃厚さを出しています。

植物性だから濃厚なのに後味もあっさり。豆乳バターは普通のバターに比べてコレステロール値が90%以上もカットされているからとっても体にも優しい食パンです。

っちりしっとりした味わいで体にも優しい、まさに「あたらしい食パン」。

出典:KAMOGAWA  BAKERY

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あたらしい食パン 実食

鴨川ベーカリーの食パン
【鴨川ベーカリー】のあたらしい食パン

まずは生でそのままいただきました。

ほんのり自然な甘さです。ふわもち食感でとっても美味しい。

次に、焼いてバターをたっぷり塗っていただきました。

あっさりしたパンにバターが染み込み、バターとの相性もばっちりです。

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あたらしい食パンのお値段

サイズは1.5斤とハーフの2種類で販売していました。

サイズ金額
1.5斤648円
ハーフ324円
あたらしい食パンのサイズとお値段

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ベジタリアンに対応

かもがわベーカリーのメニューの80%はベジタリアンに対応しているそうです。

植物由来の食材のみを使用しているので、今までパンが食べれなかったベジタリアンの方や食べたくても食べられなかった、卵、乳アレルギーの方も食べれるそうです。

卵アレルギーで美味しいパンが食べれないお子さんがいるご家庭の手土産に喜ばれるかも。

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メニュー

今回は食パンをご紹介しましたが、かもがわベーカリーはたくさんの種類のベーグルが販売されていました。

ベーグルのメニューはこちら

ベーグルのメニュー
ベーグルのメニュー

3~4月の期間限定ベーグル

  • まるごとイチゴのあんバター
  • 春色さくらあんベーグル

どちらも美味しそう。

期間限定メニュー
期間限定ベーグル

本店と膳所店ではモーニングもされています。

azuki

今回もらったチラシにクーポンがついてました(^^)/
ラッキー(^^♪

モーニングメニュー
モーニングもあるよー!

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サステナブルな社会への取り組み

パンのこだわり、おいしさもさることながらかもがわベーカリーの取り組みにも心を打たれました。

持続可能な開発目標
(SDGs エス・ディー・ジーズ)

再生可能エネルギーの使用

貧困問題への取り組み

こどもの未来を考える

プラントペース商品の開発

生産者の顔の見えるコーヒー豆の使用

プラスチックごみの削減

にも取り組んでいらっしゃるそうです。

私たち一人一人が、日常生活でもすごく簡単に取り入れられる行動もあるんです。

一人一人の行動、活動が未来の子供たちに繋がっていくんだと新しいパンを食べながら改めて考えさせられました。

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まとめ

いかがでしたか?

パン屋さん激戦区の京都、上京区にある、かわいい足跡がトレードマーク『鴨川ベーカリー』。

  • 『あたらしい食パン』
  • メニューの80%はベジタリアンに対応
  • ベーグルの種類
  • 期間限定のベーグル
  • サステナブルな社会への取り組み

について、詳しくご紹介させていただきました。

店主の優しさが詰まったしっとり、もっちりとした体に優しい、あたらしい食パンと種類豊富なベーグルたち。

ぜひ、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

次は、モーニングに行きたいな~。

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店舗情報

今回パンを購入したお店はこちら

店名:KAMOGAWA BAKERY 京都本店(鴨川ベーカリー) イートイン・テイクアウト店舗
住所:京都市上京区伊勢屋町386     地図はこちら
※河原町丸太町交差点の南東角にお店はありまよ。
営業時間:9:00-18:00 売り切れ次第終了
定休日:無休
TEL:075-746-7720

他に4店舗あります

店名:KAMOGAWA BAKERY 膳所駅前店

店名:KAMOGAWA BAKERY 北大路駅前店

店名:KAMOGAWA BAKERY 阪神百貨店梅田本店

店名:KAMOGAWA BAKERY 堀川五条店

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鴨川ベーカリー

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この記事を書いた人

京都在住。
ヨガが大好きな主婦です。
子育て中の方に役立つ情報や、おすすめのグッズをご紹介しています。
よろしくお願いします。

コメント

コメント一覧 (2件)

    • みけねこさん、ブログを読んでいただきありがとうございます。コメント頂けてとっても嬉しいです。これからもブログ運営頑張りますので、応援よろしくお願いいたします(^^)/

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